テーマ:たべもの

なし

いつもお中元に送っている梨を、今年は自分にも送ってみた。 送るばかりで自分で食べたことなかったから、いい機会だと思って。 大きくて甘くておいしい。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅酒とらっきょう 2020

今年も気付いたら6月になっていた。 スーパーでは生の梅やらっきょうが出回り始めた。 今年は梅酒とらっきょうの両方を漬けてみた。 梅酒はブランデーで仕込んだ。氷砂糖が500gしかなかったので、三温糖を200g追加した。 今年はどんなふうに仕上がるかな。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

我が家の定番 2019

日用品や食品を買うときに、これは安ければなんでもいいっていうものと、銘柄指定で買うものがある。 実家を出てからは、そういうものの選択は自分の裁量でやらなくてはいけない。 家を出たばかりのころは何でもかんでも安ければいいの精神だったけど、そのうちあれはこの銘柄、これは最低限こういうものでないとといった具合で、自分の中でいくつか条件をつ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう 2019

久しぶりにらっきょうを漬けてみた。 最近は漬けても食べることが少なくなってきたけど、ようやく在庫が減ってきたので。 今ある在庫はかなりの古漬けで、濃い飴色になってる。 来月半ばには食べられるかな。 今度は色が変わらないうちに食べきって、来年も漬けられるようにしたいかも。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅酒 2018

何年かぶりに、梅酒を漬けてみた。 今回はホワイトリカーではなく果実酒用のブランデーで漬けることにした。 実は、このブランデーは何年も前に買ってそのままにしていたもので、そのうちやろうと思って放置していたもの。 今は時間があるから、思い立って漬けてみることにした。 といっても、梅を買ってきて、洗ってヘタをとって、水分を…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お呼ばれとチーズケーキ

会社を辞めるとき、最終出社日に隣の席の同僚がこの日を空けておいてね、と自宅に招いてくれた。 退職から1ヶ月が過ぎて、たまにやる就職活動以外では夫以外の人と話す機会もなくて、それが想定してた以上に辛く感じられた。 そういうわけで、久しぶりにみんなと話せてとにかく楽しかったし、呼んでもらってありがたい気持ちでいっぱいだった。 昼過…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今年のおすし

ここ数年、私の誕生日近くになると実家の両親が近所のお寿司屋さんに連れて行ってくれる。 今年もいろいろあったものの、ここに来ることができた。 来年はどうなるのか、どうしているのか。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

銀河鉄道の夜 純米吟醸酒

以前、銀河鉄道の夜というお酒があると教えてもらった。 その名の通り、岩手のお酒。 どんなお酒か飲んでみたいと思っていたものの、なかなか岩手に行く機会もないしな...と思っていたところ、秋葉原アトレにある鉄道グッズを集めたお店「TRAINART」にあるのを発見した。 このお店に置いてあったということは、鉄道グッズとして扱われているの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

六合(くに)きゅうりとおばけ米なす

草津から帰宅。 途中、草津の道の駅「草津運動茶屋公園」で、地元野菜を買ってきた。 そのうちの一部がこれ。 まずは「六合(くに)きゅうり」。 旧六合村で作られていたきゅうりなのだそうだ。 普通のきゅうりに比べて太く、中の緑がやや濃い。 外見は普通のきゅうりのような均一な色ではなく、黄色かったり緑色だったりまだらになっていた…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう2017

なんだかんだで、今年もらっきょうを漬けた。 今年のらっきょう酢は内堀酒造のものにした。ちなみに去年は新生姜でおなじみの岩下のもの。 買ったらっきょう全てを漬けるのではなく、数個は千切りにしておかかと醤油で和えてみた。 これはこれでお酒のつまみにいい感じ。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

年末進行とお買い物

先週から、週末を中心に年末までずっと予定が入っている。 毎年年末になると色々な人と会う機会が増える。 この時期にならないと会おうという話にならないことが多いのと、もうそろそろ今会っておかないと次があるかわからないなんてこともあるので、極力断らないようにしている。 そうしてたら風邪を引いてしまい、ゆっくり休む機会もなくなってきた。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ジバニャンまん

相変わらず残業ばかりで、帰宅が遅くなる日々が続いている。 この日は残業中に、いつもの路線が人身事故で運転見合わせと聞いた。 残業を終えて会社を出るときもまだ電車は遅れていて、迂回しつつ帰宅した。 あまりにもお腹が空いていたので、途中でジバニャンまんなるものを食べた。 中身はチョコクリームだった。 食べるのがもったいないとい…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう 2016

去年漬けたらっきょうがまだ残っているけど、今年も1kgだけ漬けてみた。 もう甘酢は自作せず市販のものを使っているが、今年買ったものは生らっきょうを使うなら酢を足すことと、冷蔵保存するようにという説明書きがされていた。 今まで冷蔵保存はしたことないので、もしかしたら失敗かも...と思いつつ、酢をたして常温保存している。 酢だけで…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

そして伝説へ...(純米大吟醸)

ドラクエことドラゴンクエストが発売されて、ちょうど30年になるそうだ。 そこで、記念の日本酒+木升が発売されると聞いた。 金沢のお酒らしい。 ドラクエ30周年記念の純米大吟醸「そして伝説へ…」が誕生!スライムの焼印入り木升も http://news.biglobe.ne.jp/entertainment/0527/blnew…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

塩尻でワインを買う

せっかくの連休なので、どこかへ出かけようということで、塩尻にワインを買いに行くことにした。 先週末に思い立ってホテルだけ取って、車でドライブに出かける。 途中、談合坂サービスエリアでサバサンドというのを食べた。 山の中なのにサバとは。干物かな。おいしい。 塩尻はワイナリーが多い。 数年前に井筒ワインの事を知り、塩尻…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ぬか床 ふたたび

先日実家に帰ったときにぬか漬けを食べていたら、またぬか漬けを作りたくなってしまった。 とはいえ、もう一からぬか床を作る気力もないし、我が家では夏の室内にぬか床をおくのは厳しい気がする。 でも、ぬか漬けは食べたい。 ということで、できあいのぬか床を買ってきた。 本来なら、この袋にそのままぬか床を入れるらしいんだけど、なんとなく…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

竹のお茶

和歌山ではいろいろと美味しいものを食べた。 和歌山ラーメンは美味しかった。 駅ビルに入っていた丸美商店というお店にはまた行きたい。 それから、竹のお茶というのがあったので、買ってみた。 こりゃどんな味なのかと思い、帰宅後飲んでみたら、ものすごい竹というか笹の香りがした。 一瞬たけのこの味がしたような気がする。 なんだこれ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シソまみれバジルまみれ

ベランダのシソとバジルが順調に育っている。 例年悩まされる芋虫などの害虫も、今のところ未然に防げているようで、こんなにたくさん収穫できるのは初めてかも、と思えるくらい。 というか、順調すぎて、毎週収穫しても消費が追いつかない。 シソもバジルも、それだけで食べられるわけではないし、献立が偏ってきた。 シソは南蛮漬けに使って…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう追加

千葉の地場スーパーで、千葉産の大粒のらっきょうを見かけたので、思わずらっきょう漬けを追加してしまった。 大粒だったので、全部漬けてしまうのももったいないと思い、一部に衣をつけて油で揚げてみた。 らっきょうって、揚げるとトロトロになるのね。ツンとした香りも柔らかくなるし。 なかなか面白い。 生のらっきょうはこの季節しか食べられない…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう 2015

デパートで鳥取産のらっきょうが出ていたので、1kgだけ買って仕込むことにした。 去年は3kg買って2瓶分漬けたけど、まだまるまる1瓶残っている。 カレーの時に付け合せにしたり、お弁当に入れたりもしたけど、消費しきれなかった。 だから今年はこの1kgで終わりにする。 この一年というか、特に今年に入って何に対してもやる気が…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

グランクラスの食事

お正月に東北新幹線のグランクラスに乗ったときに食べた食事について。 グランクラスでは、アルコールを含む飲み物と、軽食の提供がある。 まるで飛行機みたいだ。 飲み物は、ホットコーヒー、ジュース、ハーブティーといったソフトドリンクの他に、ビール、ワイン、それからシードルもあった。 せっかくなので、私はシードルにしてみた。青森…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鉄パン

島根みやげをもらった。 その名も「鉄パン」。 硬いパンということで鉄パンってことみたい。 一口サイズのかたーいパンだった。 乾パンのほのかな甘みが好きな私としては、これはけっこう好きかも。 硬いパンといえば、小倉にも「堅パン」というのがある。 こっちも好き。 だけど、歯が丈夫じゃないと食べられないな。 歯…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

かぐらなんばん

昨日実家に帰ったときに、野菜を何種類か分けてもらった。 その中に、「かぐらなんばん」というのがあった。 見た目はちょっと縮んだピーマンのようだけど、唐辛子らしい。 食べ方とか扱い方がわからなかったのでWebで検索したところ、とても辛くて素手では触らない方がいいという情報を見つけたので、ゴム手袋をして処理することにした。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

熊野(ゆや)の清水

久しぶりにドライブしたくて、養老渓谷の方まで行ってきた。 途中、わき水が出るところがあると聞いたので、寄ってみた。 場所は熊野神社というところ。 車のカーナビに「くまのじんじゃ」と入力しても、全然見つからなかったので、住所を入れて目的地へ向かった。 着いてわかった。 ここは「くまの」神社ではなく「ゆや」神社と読…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

心理的壁

夫の誕生日祝いということで、うちの両親がおいしいお店に連れて行ってくれた。 その店というのは、実家近くにあるお寿司屋さん。 私が子供の頃から存在してたのは何となく知っていたけど、最近まで全然入ったことはなかった。 うちの両親も近所の人に連れていってもらって初めて知った(というか気づいた)という次第。 近所で個人でやっているお店っ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らっきょう 2014

今年もらっきょうを仕込んだ。 昨年初めて鳥取の砂丘らっきょうを買ったんだけど、今までの物より大粒でおいしかったので、今年も鳥取産が出回るのを待っていた。 でも、うちの近所ではまだ九州産のものが中心で、まだらっきょう前線は北上していない模様。 待ちきれなくて、遠出した先で見かけた砂丘らっきょうを3kg購入して、一気に仕込む事にし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

10周年ならず

我が家のぬか床は、昨年9周年を迎えた後に処分した。 何だかんだ言って毎日よくかき混ぜなかったせいか、ぬか漬け特有の香ばしいような香りにはならず、酸っぱさが強くなりがちだった。 ということで、これ以上は続けてもしょうがないと思い処分した次第。 うちの実家は、春から夏にかけてだけぬか床を作り、秋になると処分しているらしい。 もしこの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

台北便機内食 2013年10月

10月に台湾へ行ったときの機内食についてメモしておく。 今回は往復とも羽田発着だった。 往路(JL097 羽田→台北/松山) 7月と同じ便。 アイスはやっぱりハーゲンダッツ。 この機内食のおかげで、時々ハーゲンダッツのアイスを買うようになってしまった。 そして、行きはやっぱりビールを飲んでしまう。 復路(JL0…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

カップヌードルミュージアム

友人とどこかに遊びに行こう!ということになり、ここへ出かけてきた。 ここはカップラーメンを発明した日清食品創業者の安藤百福の功績を伝えるために作られたらしい。 私たちが気になったのは、好きなスープと具を選んで作れる「マイカップヌードルファクトリー」というアトラクション。 300円でカップを買って、そのカップに好きな絵を描いて、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

金箔入り日本酒

お盆期間も終わり、今日から電車の混雑も普段通りに戻った。 相変わらず混んでいて、相変わらず空調が弱い。 おかげで全身汗がにじんで一日中気持ち悪かった。 で、会社にも夏休みから戻ってきた人がいて、おみやげをもらった。 気仙沼の男山本店というところのお酒らしい。 容器も素敵だけど、金箔入りなのがすごい。 飲んでみたら…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more