梅酒とらっきょう 2020

今年も気付いたら6月になっていた。
スーパーでは生の梅やらっきょうが出回り始めた。
今年は梅酒とらっきょうの両方を漬けてみた。

梅酒はブランデーで仕込んだ。氷砂糖が500gしかなかったので、三温糖を200g追加した。
200607.jpg

今年はどんなふうに仕上がるかな。

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