らっきょう 2019

久しぶりにらっきょうを漬けてみた。
最近は漬けても食べることが少なくなってきたけど、ようやく在庫が減ってきたので。
今ある在庫はかなりの古漬けで、濃い飴色になってる。
来月半ばには食べられるかな。
今度は色が変わらないうちに食べきって、来年も漬けられるようにしたいかも。
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